Pousada Ninanoa

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A pousada Ninanoa conta com um restaurante para os hóspedes e tb é aberto ao público. Fomos à noite apenas para o restaurante, o qual fica a beira mar, a decoração é intimista, com luz ambiente e poltronas muito confortáveis. O cardápio é enxuto e constam entradinhas e pratos principais, a maioria de frutos do mar, e tem como especialidade da casa a paella. Pedimos de entrada um carpaccio de camarão, com castanha de caju crocante e cebola caramelizada. A cebola é cozida por apenas 12h! Achei o prato bem leve e saboroso, apesar de terem "pesado um pouco a mão" no limão, o que conferiu um sabor um pouco mais cítrico. Mas não é de rotina do restaurante (humildemente explicado pelo chef) e estava bem gostoso. O valor foi 35,00. Como prato principal, pedimos a paella de frutos do mar (camarão, peixe e anéis de lula, arroz, preparados no azeite). O garçom e o chef foram à mesa e gentilmente explicaram o preparo conforme a tradição valenciana, o uso da panela adequada, a crostinha formada pelo contato do arroz com o fundo da panela, o que da um gosto forte mas muito saboroso. Acompanha ainda uma porção de creme de alho para dar um leve sabor apimentado. O prato serve bem duas pessoas e custou 157,00. No cardápio tem ainda opção de vinhos. Vale muito a experiência, pelo sabor, ambiente e atendimento acolhedor e atencioso.

Bom. Garson Alex e outro muitos bons. Pena é o barulho da casa ao lado. Belo trabalho do dono.

Não respeitaram a reserva, fiquei uma hora esperando e a cerveja estava quente.

Fomos lá jantar , a paella é top , o atendimento é top , recomendo de mais !