横浜家系ラーメン 誉家（ほまれや）

かなりボリュームがあります。 スープはドロっと濃い目。麺は太く短い。 豚骨ですが、豚臭さは少ないです。 味玉はメニュー写真の様に切られてなく、丸ごとのまま入ってました。 豚骨醤油と豚骨塩がある様です。 味噌は今後販売予定らしい。 ご飯は、無料で自分でよそうタイプでした。 玉ねぎのミジン切り、ニンニク、しょうがの拍子切り、豆板醤があり味変自由なのは嬉しい。

夜の部開店から30分ほど経ってから入店 券売機でネギラーメンを注文 カウンター全部空いているのにトイレ口の真横の壁席へ案内される お好み聞かれて油少なめをお願いした 出てきたラーメンを見ると、湯気がない と言うかスープがぬるい。缶コーヒーでももっと温かいぞと思うくらいぬるかった 代わりに麺はちゃんと茹でられて湯気も出た。すぐ冷めたけど。 ライスおかわり自由でセルフで取りに行くスタイル 家系ラーメンのライスにしては少し柔らかいかな？と思うが美味しかった。 おかわりに行こうと思ったが、ハエが飛んできたため、席を離れているうちにどんぶりにでもハエが付いたら嫌だったので諦める。 間に店を閉じていた割には調味料付近の汚れが目立つ。清掃なり補充なりすれば良いとも思うが… スープぬるい問題は、大鍋から小鍋に移し　温め直しているからだと思う。 調理スタッフは多分教育中なのか、教育係のような人が着いているけどもう少し良く見て欲しい。 トッピングは綺麗だけど、美味しく食べられなかったです。

ﾌﾗｯと家系ﾗ-ﾒﾝ食べるには丁度良い味のお店で！！ 自分は…やっぱりｺｲﾒ・ｵｵﾒ・ｶﾀﾒのﾎｳﾚﾝ草ﾄﾋﾟです。 豚骨のｳﾏﾐ薄いｶﾓだけど…その分臭み無く… 塩気とｳﾏﾐのﾊﾞﾗﾝｽ良いﾗｲﾄな味のｲﾒ-ｼﾞです。 要は…食べ易い万人ｳｹの味。 麺は…家系？…二郎系の麺と家系の麺を合わせた様なﾊｲﾌﾞﾘｯﾄな麺なんでしょーか？！ 本来の家系の麺を知らないので正しく言えませんが… 家系の有名店(吉村直系絡み)で食べる感じの麺とは違います。 とりあえず食べ応えは有りましたWwww やっぱり…ﾗｲｽ食べ放題もｳﾚｼｲ！！ ※最初からﾗ-ﾒﾝの料金にﾗｲｽ付いてて券売機にﾗｲｽﾎﾞﾀﾝは無いです。なので最初からｾﾙﾌでﾗｲｽ取りに行くWwww 次回から繰り返し使えるｻ-ﾋﾞｽ券頂きましたWwww これぐらいの入り易い食べ易い家系ラーメンが古河に出来てくれて感謝です！！ (町田家系FCの様なｾﾝﾄﾗﾙｷｯﾁﾝ感ありますけど) ※吉村直系絡みとか有名な家系の強豪店と比較するのは野暮なんでしません。 ご馳走様でしたWwww また食べにお伺いしますWwww R2.12/4.再度… 食べに行きました…割と混んでて並びましたが… 更にｳﾏｸなってんじゃねーかWwwwって思いましたWwww 一緒に行った子も食べ易く美味しかったと言ってたので良かったです。 ご馳走様でしたWwww

Purchase ramen salt 740 yen (tax included) Free rice bar for all ramen items The noodles are medium-thick and chewy, and the soup is normal and slightly thick creamy. The liveliness of the staff and the response to the voice are energetic and pleasant

Free rice, clean inside. There are onions, ginger, garlic, doubanjiang, and chili oil. You can choose the hardness of the noodles, the shade of taste, and the amount of oil. Adding ginger makes it easier to eat.